Ikan Masak Sos Rahsia Terlalu Istimewa..

Salam Ramadhan..

Bertemu lagi kita dalam rancangan jom main masak-masak.

Haaa ok skip terus resepi untuk ikan masak sos rahsia terlaku istimewa.

Bahan-bahan:

Ikan comel kembung 6 ekor

Bawang merah 3 biji @ bawang merah besar 1 labu.

(separuh ditumbuk separuh dipotong halus).

Bawang putih 5 biji ditumbuk.

Serai ditenyeh/ tumbuk.

Halia sehiris sahaja untuk buang angin & bau wangi.

Cili padi merah 5 tangkai.
Tomato & timun.

Sos cili 10 sudu anggaran siapa nak pekat boleh tambah sesuka hati.

Sos tiram 2 sudu.

Cara memasak:

Goreng ikan macam biasa bubuh klgaram & kunyet.

Kalau tergaring dont worry ada solutionnya ok..

Tumis bawang besar yang di apotong, tumbuk serta masukkan bawang putih tang ditumbuk tadi.

Lepas agak kuning masukkan cili padi, serai & halia.

Masukkan sos cili & sos tiram.

Masukkan ikan gaulkan sebentar bagi mesra.
Masukkan timun & tomato.
Nak letak nenas pun boleh.

Baru masukkan air setengah cawan, garam, aji & gula setengah sudu ikut rasa sos kalau dah cukup sedap tak payah bubuh.

Yang mana ikan terlebih garing biarkan lembut & rasanya terserap dalam isi ikan sehibgga kuah sedikit pekat @ ijutlah pada citarasa masing-masing mak tak marah pun.

Ok siap!

Selamat mencuba.

Kalau